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Zucchini Pfannkuchen. Rezepte mit Gemüse für Kinder


Zucchini ist aufgrund seines milden und angenehmen Geschmacks eines der von Kindern am meisten akzeptierten Gemüse (oder Gemüse). Es ist reich an Kalium, Phosphor, Magnesium und Kalzium.

Daher ist es ein Lebensmittel, das in der Ernährung von Kindern nicht fehlen sollte. Guiainfantil.com hat ein gesundes und reichhaltiges Rezept mit Zucchini zubereitet: Zucchini Pfannkuchen.

Zutaten:

  • 1 große Zucchini
  • 2 Esslöffel (Suppe) Weizenmehl
  • 2 Eier
  • 1 Tasse Milch (oder flüssige Sahne)
  • Schnittlauchblätter
  • Öl zum braten
  • Salz nach Geschmack
  • Tipps: Anstelle von Schnittlauch können Sie auch gehackte Petersilienblätter verwenden

Es ist auch ein schnelles und einfaches Rezept, insbesondere für das Abendessen für Kinder. Es ist eines dieser Rezepte, dass Kinder nicht lange brauchen, um an den Tisch zu kommen. Sie melden sich an?

1- Waschen Sie die Zucchini und schneiden Sie sie in sehr kleine Stücke. Wenn Sie möchten, können Sie es reiben. Reserviere es.

2- Schneiden Sie die Schnittlauchblätter in kleine Stücke.

3- Mischen Sie in einer Schüssel das Mehl mit der Milch und dann den Eiern. Alles schlagen, bis ein dickerer Teig entsteht.

4- Fügen Sie die Schnittlauchblätter in Stücke und rühren Sie.

5- Dann die Zucchinistücke hinzufügen und erneut umrühren.

6- Salz hinzufügen, umrühren und aufbewahren.

7- In eine andere Pfanne Öl zum Braten geben.

8- Wenn das Öl heiß ist und mit Hilfe einer Kelle etwas von der Zucchinimischung in die Pfanne geben, um kleine Pfannkuchen zu formen.

9- Wenn es darunter anfängt zu bräunen, drehen Sie die Pfannkuchen so, dass sie auf beiden Seiten hergestellt werden.

10-Wenn sie goldbraun sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie auf Küchenpapier, um das Fett zu entfernen.

Sie können die Pfannkuchen mit Mayonnaise oder mit gebratenen oder gekochten Kartoffeln servieren. Oder einfach mit Reis. Guten Appetit!

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